طرز تهیه پلو یونانی

مواد لازم:

کره  1 قاشق سوپخوری
برنج  1 فنجان
رب گوجه فرنگی  2 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی  2 عدد
پیاز  قدری

طرز تهیه :

یک قاشق سوپخوری مغز کره یا مارگارین در دیگچه ریخته و روی آتش نسبتا ملایم آب کنید ، سپس مغز یکدانه گوجه فرنگی با مقداری عصاره و یا گوجه فرنگی و کمی نمک مخلوطش کنید
همینکه مخلوط فوق خوب گرم شد ، یک فنجان برنج رویش ریخته با قاشق هم بزنید ، تا تمام دانه های برنج با رب گوجه فرنگی مخلوط شود ، سپس دو فنجان آب جوش و قدری دیگر نمک البته در صورتیکه لازم باشد به آن افزوده و در دیگ را گذاشته روی آتش ملایم بپزید تا آب آن کاملا به برنج جذب گردد

امیدواریم با تهیه این پلو یونانی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان