طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست

مواد لازم بستنی رژیمی با ماست :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
تمشک تازه یخ زده	3 فنجان (مراقب باشید تمشک ها له نشده باشند)	100 گرم / 26 کالری
ماست ساده کم چرب	2 فنجان	100 گرم / 55 کالری
شکر	1/3 فنجان	100 گرم / 400 کالری
وانیل	1 و 1/2 قاشق چایخوری	100 گرم / 330 کالری
تکه های شکلات	1/2 فنجان (ترجیحا ریز باشند)	100 گرم / 500 کالری

 

طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست :

*. شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته.

*. آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.

*. سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.

*. سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه داخل فریزر بگذارید.

*. در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است.

*. آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.

 

نکته :

اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :

*. مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر 23 و ارتفاع 33 سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.شاتوت ها را برای منجمد کردن بین 2 تا 6 ساعت درون فریزر قرار دهید.

*. سپس شاتوت ها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.

 

خواص تمشک :

*. جوشانده برگ تمشک اسهال و ورم روده را معالجه می کند، بدین منظور باید ۴۰ تا ۵۰ گرم برگ خشک تمشک را در یک لیتر آب سرد بخیسانید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را جوشانده و سپس بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد. پس از صاف کردن، روزی سه بار، هر بار یک فنجان آن را بین غذاهای اصلی بنوشید.