سوپ سیر و پیاز

مواد لازم:

پیاز بزرگ / 3 عدد

سیر / 3 حبه

جعفری / 3 شاخه کاملا خرد شده

آب تصفیه شده / 4 پیمانه

 

طرز تهیه:

1- پیاز و سیر را به قطعات کوچک درآورید.

2- در یک قابلمه استیل آب را جوش آورید.

3- سیر و پیاز و جعفری را به قابلمه اضافه کنید.

4- درب قابلمه را بگذارید و آن را رو ی حرارت کم به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا آرام بجوشد.

5- اگر می خواهید سوپ غلیظ تری داشته باشید 2 قاشق آرد نخودچی را در آب، هم زنید.

سپس آن را به سوپ اضافه کنید وقتی غلظت مورد نظر حاصل شد، 5 دقیقه دیگر نیز بگذارید سوپ آرام بجوشد.

امیدواریم با تهیه این سوپ سیر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان